Traiteur & Repas de Fête
Pour vos événements, nous vous proposons une gamme complète de prestations authentiques et savoureuses, directement de notre ferme à votre table.
DÉCOUVRIR NOS PRESTATIONS
Nos Prestations
Veau et Bœuf à la Broche
Pour vos grands rassemblements, nous proposons la cuisson à la broche. Une animation conviviale et spectaculaire.
- Bœuf à la broche (Min. 150 pers.)
- Veau à la broche (Min. 150 pers.)
- Poitrine grillée façon asado (Min. 80 pers.)
Grillades et Barbecue
Des morceaux choisis pour des repas détendus et savoureux.
- Morceaux entiers (Merlan, poire...)
- Grillades variées (Côtes de veau...)
- Saucisserie maison (Chipolaveau, Merguez)
- Grillades Mix (Assortiment complet)
Plats Mijotés et Cuisinés
Une large sélection de plats traditionnels et de recettes maison mijotées.
- Veau : Blanquette, Sauté, Osso Bucco, Navarin...
- Bœuf : Bourguignon, Chili Con Carne, Braisé...
- Spécialités : Tripoux, Choux farcis, Boulettes...
- Buffet froid : Pâté croûte, rôtis froids...
Les Accompagnements
Pour sublimer vos viandes avec des produits locaux.
- Aligot de l'Aubrac
- Truffade
- Pommes de terre
- Riz & Semoule
- Légumes de saison
Ces prestations peuvent varier en fonction du nombre de personnes et de la distance.
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